Fazendo uma retrospectiva dos últimos dez anos, verificamos que tem havido um grande crescimento do mercado das bebidas não alcoólicas.  

Em Portugal não são ainda conhecidas grandes iniciativas nesta área. Contudo acreditamos que a divulgação destas bebidas e uma informação eficaz sobre os perigos da utilização excessiva das bebidas alcoólicas irá contribuir para uma mudança do comportamento das pessoas e para o aumento deste tipo de bebidas alternativas.

Razões para o sucesso de bares sem álcool:

• Ter uma vida saudável e estar em forma não combinam com o consumo de álcool. Todas as dietas apontam para a necessidade de eliminar o consumo de álcool ou, pelo menos, reduzi-lo.
• Os jovens são especialmente vulneráveis aos efeitos do álcool. Ao consumirem bebidas atractivas e seguras evitam a vulnerabilidade.
• Mais de 8.000 pessoas morrem anualmente em Portugal devido a causas relacionadas com o consumo de álcool e muitas mais adoecem ou ficam feridas. As bebidas não alcoólicas são uma alternativa que pode contribuir para reduzir estes números assustadores.
• Os industriais e comerciantes de bebidas alcoólicas devem reconher a vantagem de mostrar o seu empenhamento na redução dos problemas relacionados com álcool. A avaliar pelos preços praticados em certos bares que utilizam bebidas sem álcool, podemos afirmar que estas bebidas podem proporcionar também altos lucros, pois os comerciantes deste ramo não têm que pagar os impostos a que estão sujeitas as bebidas alcoólicas.
• Uma crescente consciencialização acerca das consequências da condução sob influência do álcool, tanto por parte dos condutores como por parte dos peões.
• As pessoas podem recordar-se de tudo o que aconteceu na noite anterior! E as bebidas sabem mesmo bem!